グルメ

【ぐりすま Take Out Report Vol.01 】「うおたま&くうかい」<緑区霧が丘エリア>

うおたま&くうかい

今回から、「緑区のテイクアウト&出前ができるお店」ページにご登録いただいている店舗の魅力テイクアウトメニューについて深堀する連載企画をスタートします!

※こちらの記事は、2020年4月23日に公開した記事を2020年12月6日に更新しました

第1回の今回は、霧が丘にある美味しい魚料理とお酒が楽しめるお店「うおたま&くうかい」さん。

うおたま&くうかい


うおたま&くうかいさんは、元魚屋さんのマスターが厳選した新鮮な海の幸を使った料理とおいしいお酒が楽しめる、霧が丘で人気のお店です!

お店で提供されるお料理同様、テイクアウトでも「天然」・「旬の物」「新鮮さ」・「脂ののり」にこだわった海の幸をお楽しみいただけます!

■店舗からお知らせ(20.12.6)
11時~12時のお弁当とお惣菜の販売を再開しました!
※夜も引き続きお弁当・テイクアウト販売いたします

Take Out メニュー

お弁当

うおたま&くうかい

マスターが市場で仕入れた、鮮度のいい魚介類を使ったお弁当が並びます!
仕入れ状況によって内容は変わりますが、ぜひお楽しみください!
(ご飯の大盛りは+60円)

【オススメ弁当】
幕の内弁当 1,000円(税別)
うおたま&くうかいの魅力が詰まった幕ノ内風のお弁当、色々入ってお得!

以下は、ラインナップの一例です(20.12.6時点)

  • 幕の内弁当 1,000円(税別)
  • お刺身弁当 1,500円(税別)
ライター かずき

「幕の内弁当」をいただきました!
作りたてのお弁当とってもおいしかったです!
お魚が新鮮なのはもちろん、お弁当で深海魚の「めひかり」が食べられるなんてビックリでした!
※お弁当の内容はその日の入荷状況によって変わります

ライター ゆう

子どもに安心して食べさせられます
手間をかけて1つ1つ手作りしているお弁当、丁寧に作っているのが感じられる優しいほっとするお味でした(*^-^*)

スポンサーリンク

お刺身・お惣菜

うおたま&くうかい

お総菜は、どれもマスターが1から手作りしている自慢のお惣菜です!
事前にご予約いただければ下記メニューについても出来立てをテイクアウトできます!

  • お刺身盛り合わせ
  • カキフライ
  • 天ぷら盛り合わせ
  • 焼き魚
  • 煮魚
  • 魚のからあげ など

ライター かずき

大粒の牡蠣はとってもおいしかったです!
うおたまさんのお刺身や牡蠣を一度食べたら「もう忘れられない」というお客さんがいるのも納得!

ライター ゆう

どれも美味しそうで目移りします。
お弁当に入っているおかずもあるので、お弁当と合わせて買う時はお店の方に確認するといいですよ!

スポンサーリンク

食材へのこだわりは「開店当初から新鮮で旬の天然物を使う事です!」

うおたま&くうかい

抜群の品質×お手頃価格

うおたま&くうかいでは、天然、旬の物、新鮮さ、脂の乗りにこだわって、手ごろな価格で食べられる魚を仕入れて提供しています。

うおたまの料理

優しいほっとする味が自慢です。
鰹節または煮干しを使った出汁。たれ、ポン酢、ドレッシング、鍋つゆなど、一手間かけて手作りしています。砂糖は極力使わず、みりんで甘みを付けています。その手作り感が優しい味の決め手です。

マスターは、なぜ魚料理のお店をはじめたんですか?

元魚屋さんの自分でも、またまだ知らない魚や食べたことがない魚がたくさんあります。魚への知識欲と食欲、そしてまだまだ知らない美味しい魚を地域のみなさんにも食べてもらいたい。こんな気持ちで仕事をしています。
まさに、趣味と実益がかなっているんですね(笑)

だから、お客さんが聞いたことのないような魚がたくさんお店にあります。「みしまおこぜ」や「カナガシラ」、「亀の手」、「はっかく」というとお客さんはたいてい「???」となります(笑)

もちろん、身近なお魚もおいしいですが、まだ知らないおいしいお魚に出会いに、ぜひうおたま&くうかいに訪れてください。
新鮮な魚は何を食べても甘みや旨みがあって美味しいですよ。

スポンサーリンク

Take Out メニュー「おうちで食べる時」のワンポイントアドバイス!

うおたま&くうかい
  1. お弁当はご注文を受けてから用意するので温かいものを提供しています。食中毒を避けるためにも、30分以内にお召し上がりください。
  2. お弁当の容器類が電子レンジ非対応のため、温める際はお皿に出して温めてください。
  3. 焼き魚・フライ・唐揚げなどは、レンジで少し温めてから、さらにトースターやグリルなどで焼いてもらうと、かりっとしてさらにおいしくなります。

緑区のみなさんへのメッセージ

うおたま&くうかい

コロナウイルスで、みなさん不自由な生活をされていると思います。
3.11の震災、大型の台風災害、震災も各地でありました。
でも、まさかコロナウイルスで、全国民が外出自粛になるなんで、想像もしていませんでした。

毎日家でご飯を食べるようになって、料理の腕が上がったり、家族の顔を見ながらご飯が食べられるようになって、良いこともあります。
でも、毎日となると負担になることもあると思います。
そんな時は、手作りのお料理、特に魚料理を食べて、元気になってくたさいね。
食べることって、すごく元気をもらえますよね。
美味しいものを食べて、今を乗り切っていきましょう。

うおたま&くうかい

テイクアウトは、開店当初からやっています。
最初の思いは、鮮度を大事にしたいから飲食店プラスでテイクアウトも始めました。
近所になかなかそんなお店がないから、今でもテイクアウト専門店と思ってる方も多いです(笑)

元々マスターは、魚屋さんです。
魚に関しては、自信を持ってやらせていただいてます。
店内は魚料理の飲食店で、昼はランチ、夜は魚料理に合うおいしいお酒も提供してます。自粛が終わったら、どんどんいらしてくださいね。

私たちも、自分たちができることで、今を乗り切るお手伝いができればと、マスターと一緒にお総菜を作ってます。
ぜひお立ち寄りください。

スポンサーリンク

うおたま&くうかい イベント情報

うおたま&くうかいのマスターが企画したおいしく楽しい朝市
現在は期間限定で毎週土曜日開催されています。

店舗情報

うおたま&くうかい

■店舗名
うおたま&くうかい
■電話番号
045-922-6130
■営業時間
11:00~12:00
17:00~22:00(L.O.21 : 00)
■住所
〒226-0016
神奈川県横浜市緑区霧が丘1-17-6
GoogleMap(外部サイト)
■定休日
毎週月曜日・火曜日

\うおたま&くうかいの最新情報はこちら/

Pick Up!

ABOUT ME
ぐりすま編集部
「GREENSMILE-ぐりすま-」は「緑区がもっと好きになる」をテーマに、イベント・グルメ・遊び場・店舗情報など、様々な情報をほぼ毎日発信している横浜市緑区の地域情報サイトです。