グルメ

【ぐりすま Take Out Report Vol.05】「トラットリア ダ・テレーサ」<緑区中山エリア>

【ぐりすま Take Out Report Vol.5】「トラットリア ダ・テレーサ」<緑区中山エリア>

「緑区のテイクアウト&出前ができるお店」ページに、ご登録いただいている店舗の魅力やテイクアウトメニューについて深堀する連載企画「ぐりすま Take Out Report」。

第5回の今回は、中山駅徒歩5分の場所にある「トラットリア ダ・テレーサ」さんです。

【ぐりすま Take Out Report Vol.5】「トラットリア ダ・テレーサ」<緑区中山エリア>

「トラットリア ダ・テレーサ」さんは、本場イタリアで修行をつんだシェフが作るイタリアの郷土料理が楽しめる中山で大人気のイタリアンのお店です。

【ぐりすま Take Out Report Vol.5】「トラットリア ダ・テレーサ」<緑区中山エリア>

緑区で採れた新鮮な野菜を使ったメニューもお楽しみいただけます!

Take Out メニュー

テイクアウトメニューでは、特製ラザニアをはじめ、パニーニ、パスタ、ドルチェなど、様々なメニューが楽しめます!

お持ち帰りメニュー ラインナップ

お持ち帰りメニュー ラインナップ

【人気メニュー】 篠田シェフ 特製ラザニア

【ぐりすま Take Out Report Vol.5】「トラットリア ダ・テレーサ」<緑区中山エリア>

シェフがイタリア修行でマンマ・テレーサから直伝されたまとめ買い続出の絶品ラザニア!
佐藤農園(十日市場)の美味しい旬の野菜も使用しています。

ライターかずき

とろーりチーズと特製ミートソースがベストマッチ!
家庭でこの味が楽しめるなんてとっても贅沢!!

ライターゆう

ミートソースの奥深い味わいが
贅沢な気持ちにさせてくれます♪

パニーニ

【ぐりすま Take Out Report Vol.5】「トラットリア ダ・テレーサ」<緑区中山エリア>
ライターゆう

4種類全部試したいパニーニ!
アドバイスどおりに温めると、パンはフワフワ。
出来たての味が楽しめますよ!

その他

【ぐりすま Take Out Report Vol.5】「トラットリア ダ・テレーサ」<緑区中山エリア>
※写真は「前菜のいろいろ盛り合わせ(2人前)」です
【ぐりすま Take Out Report Vol.5】「トラットリア ダ・テレーサ」<緑区中山エリア>
※写真は佐藤農園さんの野菜をたっぷり使用した「ガスパチョスープの冷製スパゲッティーニ」です

掲載メニューの内容・価格については、その時々の仕入れ状況や季節により変わる場合がございますのでご了承ください。

トラットリア ダ・テレーサ の「こだわり」

【ぐりすま Take Out Report Vol.5】「トラットリア ダ・テレーサ」<緑区中山エリア>

トラットリア ダ・テレーサでは、化学調味料など使わず、安心、安全なお料理の提供をおこなっています。

【ぐりすま Take Out Report Vol.5】「トラットリア ダ・テレーサ」<緑区中山エリア>
篠田シェフ

イタリア料理は、地域の郷土料理の集合体、言わば地産地消なんです。
トラットリア ダ・テレーサでも、イタリアの精神を受け、地産地消の推進を心がけています!

野菜などは、地元緑区にある佐藤農園さんから旬の野菜などを提供いただいているそうです!

【ぐりすま Take Out Report Vol.5】「トラットリア ダ・テレーサ」<緑区中山エリア>
篠田シェフ

今後も地場の食材を中心に、安心・安全で美味しいお料理をご提供してまいります!

※トラットリア ダ・テレーサは、2012年に横浜市緑区地産地消サポート店に登録いただきました

佐藤農園 野彩家(直売所)
住所:緑区十日市場町819-10
営業時間:11時~日暮れまで(火・水・金・土)
※土曜日のみ13時~
Facebook:佐藤農園 野彩家(外部サイト)

「Yokohama Team Verde Three Stars(チームヴェルデ)とは
イタリア語で「縁」を意味するVerde。緑区の農家さんと連携を持ちながら、地場野菜の提供をより推進させるための団体を、平成30年4月に緑区のよこはま地産地消サポート店有志が集まって立ち上げました。地場野菜のおいしさを広く知ってもらうために、積極的に地産地消推進活動に参加しています。
参照:地産地消みどりグルメガイドマップ

お店から緑区のみなさんへメッセージ

【ぐりすま Take Out Report Vol.5】「トラットリア ダ・テレーサ」<緑区中山エリア>

この度はコロナウイルス感染で沢山の方々が被害に遭いました。
私達飲食店もかなり甚大な影響を受け、大変な状況下に置かれております。

6月より自粛要請も解除になり、営業再開しておりますが、感染拡大を防ぐ為、テイクアウトメニューも販売しております。

店内ショーケースにも商品は並んでおりますが、事前にご予約頂けますと、よりスムーズに商品のお渡しが出来ますので、御協力宜しくお願い致します。

また店内もウイルス予防対策として、アルコール除菌、スタッフのマスクの着用、間隔を開けた席をご案内しておりますので、ご安心してお食事を楽しんで下さい。
スタッフ一同、心からお待ちしております。

Take Out メニュー「おうちで食べる時」のワンポイントアドバイス!

【ぐりすま Take Out Report Vol.5】「トラットリア ダ・テレーサ」<緑区中山エリア>
篠田シェフ

ご自宅に持ち帰って、レンジで温めて一番美味しい状態になるよう調理しております。
召し上がるまでは冷蔵保存し、なるべく本日中にお召し上がりください。

パニーニ

プロシュート(生ハム)は温めず、そのままお召し上がりください。 それ以外は、電子レンジ700Wで約50秒を目安に袋ごと温めてください。

パスタ各種

フタをしたまま電子レンジ700Wで3分30秒を目安に温め、よく混ぜてお召し上がりください。

ラザニア

フタをしたまま電子レンジ700Wで4分30秒を目安に温めてお召し上がりください。

※屋外など電子レンジがない環境で召し上がる場合は、温めてお渡しいたしますのでお申し付けください。

トラットリア ダ・テレーサ「豆知識」

【ぐりすま Take Out Report Vol.5】「トラットリア ダ・テレーサ」<緑区中山エリア>
ライターゆう

「トラットリア ダ・テレーサ」の名前の由来は、篠田シェフがイタリア ジェノバで修行していたお店のお母さんのお名前!2号店のサンジョルジョは、お父さんのお名前だそうです。

さらに、同じ名前のお店がジェノバにもあるんだとか。

ジェノバのお店を想像しながら、緑区の野菜を使った本格イタリアンをおうちで楽しんじゃいましょう♪

店舗情報

【ぐりすま Take Out Report Vol.5】「トラットリア ダ・テレーサ」<緑区中山エリア>

■店舗名
トラットリア ダ・テレーサ
■住所
神奈川県 横浜市緑区中山4-26-19
GoogleMapはこちら
■電話番号
045-938-5157
■営業時間
11:30 ~ 15:00(14時L.O.)
17:30 ~ 22:00(21時L.O.)
■定休日
月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)
■駐車場
なし ※近隣にコインパーキングあり
■決算方法
現金、クレジットカード(VISA、MasterCard、JCB、AMEX、Diners)

篠田シェフ2号店「クッチーナイタリアーナ サンジョルジョ」

ナポリ直輸入の薪窯で焼くナポリピッツァをはじめ、一皿一皿に美味しさを追求する思いはそのままに、テレーサとは違ったメニューや味をお楽しみいただけます。

■店舗名
San Giorgio サン・ジョルジョ
■住所
神奈川県川崎市多摩区登戸1893
GoogleMapはこちら
■電話番号
044-380-2792
■営業時間
11:30 ~ 15:00(14時L.O.)
17:30 ~ 22:00(21時L.O.)
■定休日
月曜日(祝日の場合は翌日火曜日)
■駐車場
なし
■決算方法
現金、クレジットカード(JCB、VISA、MasterCard)

ABOUT ME
かずき
GREEN SMILEの制作全般を担当。 生まれてからこれまで30年以上緑区に住んでいる、生粋のみどり区っ子。 緑区で頑張っている人・お店・団体等を応援したいという気持ちをカタチにすべく「GREEN SMILE」を作った発起人。中山商店街にある荒井電気商会の息子。Web制作会社でディレクターとしても勤務。わんぱくな2児の父。